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【茶油說】春季正當(dāng)時,身隨春好,春與人宜!
山茶油有預(yù)防病毒感染、提高人體抵抗力的作用,而且山茶油具有高含量的天然抗氧化
成分——維生素E,春季多吃山茶油可提高人體酶的活性,提高代謝率,并改善體質(zhì)、增加人
體生命機(jī)能,加強(qiáng)對人體的雙向調(diào)節(jié)作用,保持充沛精力。
《隨之居飲食譜》記載:“茶油:甘涼。潤燥,清熱,息風(fēng),解毒殺蟲,上利頭目。烹 調(diào)肴饌,日用所宜。蒸熟用之,澤發(fā)生光。諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。” 李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:"茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去 痰垢。"
山茶油有助于減少胃酸,提高胃、脾、腸、肝、和膽管的功能,其具有殺菌消炎的功效,
能防止發(fā)生多種胃部不適,刺激膽汁分泌,預(yù)防多種身體內(nèi)臟不適的發(fā)生。在干燥的冬季早晨
空腹服用一湯勺茶油,對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
浙江大學(xué)附屬邵逸夫醫(yī)院牟一平做了一個實驗:給老鼠飼喂茶油,結(jié)果表明,山茶油
能明顯改善梗阻性黃疸大鼠營養(yǎng)狀況,改善肝功能,增強(qiáng)肝細(xì)胞活力。
山茶油中含量高達(dá)80%左右的油酸,可有效降低血脂,改善血液循環(huán),預(yù)防心腦血
管疾病。被譽(yù)為人體血液的“清道夫”,能夠很好的清除血液垃圾。
茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上,對于調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、防止血栓形成
有一定的輔助作用;油中富含維生素E,能清除有害自由基,使血管保持“年輕態(tài)”。血
液干凈了,肝臟自然就好了。